Делать разные вещи

Делать разные вещи



Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи
[1251]

Полезные и завораживающие статьи и заметки на разные темы, статьи пользователей сайта и партнеров.

[36]

Интересные и эксклюзивные граффити, рисунки на любые темы. Просто потому, что так захотелось:))

[5]

Блог о рукоделии. Сами шьем, сами мастерим и строим, сами создаем декор и дизайн.

Так уж сложилось, что многие вещи в нашей жизни мы делаем не так, как проще и быстрее, а так, как мы привыкли. И тому могут быть две причины: нежелание изменять привычкам и элементарное незнание, что может быть как-то по-другому. Сегодня мы поговорим о том, как ускорить многие процессы на кухне без ущерба качеству.

 

Как сделать мясной фарш без мясорубки?

Берем кусок мяса из морозильной камеры и трем на крупной терке.

Как быстро очистить лук от шелухи?

Срезаем с головки лука «хвостики», перерезаем пополам (вдоль). Снимаем шелуху.

Как быстро почистить целую головку чеснока?

Берем головку чеснока, с небольшим усилием раздавливаем ее (только лишь для того, чтобы дольки отделились друг от друга). Перекладываем все зубки в большую металлическую миску, накрываем такой же миской и интенсивно трясем «погремушкой» порядка 30-40 секунд. Вуаля, чеснок очищен! Если нужно почистить несколько долек – вместо мисок можно воспользоваться банкой с крышкой или миниатюрной кастрюлей.

Как быстро почистить один-два зубка чеснока?

Отделяем столько долек чеснока, сколько нам нужно, кладем на разделочную доску и поочередно придавливаем широкой стороной лезвия ножа (узкий нож не подойдет). Резким движением придавливаем сверху ладонью. Все – чеснок отдельно, шелуха – отдельно.

Как нарезать морковь мелкой тонкой соломкой?

Берем очищенную от кожуры морковь и экономкой нарезаем ее на слайсы. Складываем несколько слайсов один на другой, скручиваем рулетом и нарезаем.

Как быстро разрезать несколько помидоров черри?

Выкладываем на рабочую поверхность несколько помидоров черри, столько, чтобы ладонь могла их удержать вместе. Берем острый нож и аккуратно проводим лезвие под ладонью параллельно столу.

Как быстро и качественно почистить киви?

Берем киви, срезаем «попки» таким диаметром, чтобы в отверстие вошла чайная ложка, затем аккуратными движениями вокруг плода отделяем мякоть от шкурки. Дойдя до середины, переворачиваем, проделываем манипуляцию с обратной стороны и над тарелочкой выдавливаем киви из шкурки.

Как быстро очистить помидоры от шкурки?

Вырезаем у помидора «попку», а с противоположной стороны надрезаем шкурку крест-накрест. Укладываем помидор в большую ложку с дырочками и опускаем в кипящую воду на 7-8 секунд. Вынимаем помидор и опускаем в холодную воду. Одним, максимум двумя, движениями снимаем кожуру.

Как быстро почистить вареные яйца?

С острого и тупого конца яиц счищаем скорлупу. Подносим яйцо к губам и с силой дуем. Второй рукой страхуем с обратной стороны, так как оттуда вылетит очищенное от скорлупы яйцо.

Как быстро нарезать лук?

Перерезаем очищенную луковку вдоль. Кладем на доску срезом вниз, делаем тонкие (шагом 3-4 мм) прорези. Важно: до хвостика не доходим на 1-1,5 см (иначе лук будет сложно удержать «в кучке»). Затем перерезаем луковицу, двигая лезвием ножа параллельно столу. Придерживая луковицу, нарезаем поперек.

Как быстро почистить от кожуры банан?

Берем банан, перерезаем (либо же просто разрываем) фрукт посередине. Затем рукой выдавливаем половинки банана из половинок кожуры.

Как быстро почистить гранат?

Перерезаем гранат пополам. По прожилкам аккуратно делаем надрезы. Затем переворачиваем половину граната над глубокой чашей разрезом вниз и по шкурке постукиваем большой ложкой. И зерна, и возможные брызги будут попадать в посуду. Чтобы минимизировать риск попадания сока граната на вашу одежду и кухонные поверхности, используйте в качестве подставки обычную пельменницу, а сам гранат сверху прикройте силиконовой формой для выпечки.

Еще один способ почистить гранат с минимальным риском измазаться его соком – срезаем верхушку фрукта, делаем надрезы и опускаем в емкость с водой. Прямо в воде отделяем зерна от перегородок. Кожура и перегородки останутся на поверхности воды, а зерна осядут на дно.

Как легко почистить манго?

Разрезаем фрукт вдоль на 3-4 толстеньких пласта. Далее из средних частей вырезаем мякоть ножом, а из боковых (на которых больше шкуры) – при помощи обычного стакана.

Как быстро почистить апельсин?

Разрезаем кожуру по кругу по середине апельсина, не задевая при этом мякоть. По разрезу аккуратно пальцем помогаем отодвинуть шкурку от мякоти, а затем снимаем кожуру «чашечкой». Потом в этих «чашечках» можно будет приготовить цитрусовое желе.

Как удалить хвостик с клубники?

Берем трубочку и с заостренного конца вводим в ягоду – трубочка легко вытолкнет хвостик.

Как почистить авокадо?

Разрезаем авокадо вдоль, доводя лезвие ножа до косточки. Затем поворачиваем половинки относительно друг друга. Зажимаем рукой ту половину авокадо, в которой осталась косточка. Резко и точно ударяем ножом по косточке и вынимаем ее из авокадо (как бы проворачиваем косточку вместе с ножом, и она легко отделится). При помощи полотенца снимаем косточку с ножа (т.к. косточка скользкая, рука может соскользнуть, и вы поранитесь). Нарезаем мякоть острым ножом прямо в кожуре. Выдавливаем кубики авокадо, выворачивая кожуру или же просто снимаем их ложкой.

Как быстро почистить ананас?

Разрезаем ананас вдоль на четыре части. Срезаем жесткую часть (середину), отделяем при помощи ножа мякоть от кожуры и нарезаем поперек на дольки произвольной толщины.

Как быстро почистить молодую картошку?

Этот способ идеально подходит для чистки некрупных клубней. Отправляем картофель в кастрюлю, поверх картошки сыпем крупную поваренную соль. Накрываем кастрюлю крышкой и интенсивно трясем около минуты. Промываем картофель от очисток и соли.

Это интересно: многие люди не выбрасывают кожуру овощей и фруктов. К примеру, отвар ананасовых корок они используют для улучшения пищеварения, а корки граната добавляют, заваривая чай – и получают натуральное успокоительное средство. Из корочек арбуза, апельсинов, лимона – готовят ароматнейшее варенье и цукаты, которые можно кушать вместо конфет. Что касается кожуры от яблок и помидоров – они могут быть использованы в качестве фильтра для очистки воды с высоким содержанием металлов и пестицидов (согласно исследований, которые проводились в Сингапуре).

Как вынуть косточки из черешни?

Берем чеснокодавилку и вставляем ягоду в круглое отверстие (место, где крепилась плодоножка при этом «смотрит» вверх), – одно движение, и косточки нет. Также для удаления косточек можно воспользоваться обычной булавкой или шпилькой.

Как быстро снять смородину с веточки?

Берем вилку с широко посаженными зубьями, и по направлению сверху вниз проводим вилкой по веточке. Ягоды при этом оделяются легко и очень быстро.

Как быстро вынуть косточки из абрикосов?

Берем в руки абрикос и карандаш. Тупым концом карандаша надавливаем на заостренный конец абрикосы, и косточка легко выскакиваем через то место, к которому крепилась плодоножка. Этот способ хорош тем, что абрикосы остаются целыми (их не приходится разламывать на половинки).

Как почистить грецкий орех, чтобы ядро осталось целым?

Кладем орех на твердое металлическое основание, придерживаем пальцами за место соединения половинок и молоточком бьем по бочку (!), переворачиваем, бьем по второму бочку. Движения должны быть максимально аккуратными. Как только появятся трещины – извлекаем орешек.

Еще один способ: берем бутылку из толстого стекла (например, из-под шампанского), в отверстие горлышка устанавливаем орешек, придерживаем пальцами по бокам и сверху аккуратно ударяем по верху орешка молоточком. Как только орех треснул – снимаем его и извлекаем ядро.

Как разбить кокос?

Берем в руки отвертку, засовываем в одну из «меток» на кокосе, переворачиваем орех над чашей и выливаем жидкость. Затем берем металлический молоток, которым отбиваем мясо, и зрительно очерчиваем круг на удалении нескольких см от центра (ближе к хвостику с «метками»). Далее короткими четкими ударами начинаем бить по этому кругу. Очень скоро орех треснет и можно будет извлекать мякоть (с помощью ложки).

Как быстро почистить селедку от костей?

Отрезаем у сельди голову, вырезаем верхний плавник, счищаем шкурку, вынимаем внутренности и прорезаем вдоль хребта как можно глубже (а также ниже брюшка до самого хвоста). Затем берем за хвостик – в одной руке одна половина хвостика, в другой – вторая. Делаем селедкой «сальто». Разрываем селедку – тянем за половинки хвоста в разные стороны. В одной руке остается филе без косточек, а во второй – часть селедки на хребте с косточками, которая отделяется буквально одним движением руки.

Как быстро почистить мелкую рыбу?

Аккуратно прижимаем рыбешку к доске и с помощью металлической «кучерявой» мочалки чистим от чешуи (поглаживающими движениями).

Как почистить рыбу и не испачкать кухню?

Так можно почистить крупную рыбу. Берем нож, просовываем лезвие под чешую со стороны хвоста, и аккуратно начинаем отслаивать чешую от кожицы, продвигаясь по направлению от хвоста к голове. Так чешуя не будет разлетаться во все стороны, а будет отделяться пластами. Плюс к этому, кожица рыбы остаётся при этом целой.

Как быстро охладить жестяные банки с напитком?

В миску со льдом отправляем обычную воду и горсть соли, перемешиваем, закладываем металлические банки. Вращаем банки в миске при помощи ложки или лопатки. Буквально через пару минут напиток будет холодным!

Как вынуть пробку из бутылки?

Если пробка оказалась на дне пустой бутылки и вам по какой-либо причине понадобилось ее оттуда достать, берем обычный пакет-маечку, складываем его гармошкой и просовываем в горлышко бутылки. Переворачиваем бутылку, чтобы пробка опустилась поближе к выходу, расправляем пакет и так же, как надуваем шарик, наполняем воздухом пакет внутри бутылки. Вытягиваем пакет. Вместе с пакетом наружу выйдет и пробка.

Как достать соус из бутылочки?

Чтобы кетчуп из бутылочки выливался как можно быстрее, не нужно бутылку хлопать по дну. Просто переворачиваем ее над тарелкой по углом 30 градусов и производим постукивающие движения (бутылочка соприкасается с рукой).

Как быстро налепить много пельменей?

Раскатываем из теста пласт, отступаем от края 3-4 см и выкладываем начинку кучками (по 1 ч.л.) в ряд на некотором удалении друг от друга, накрываем тестом. Пальцем придавливаем тесто вокруг каждого островка и при помощи рюмки вырезаем пельмени. Затем аналогичным образом делаем следующий ряд пельменей, а потом еще один и так далее, пока не закончится тесто.

Как откупорить бутылку с вином без штопора?

Берем в руки бутылку и чистую туфлю (лучше мужскую с массивной широкой подошвой). Устанавливаем бутылку в то место, где располагается пятка, подходим к стене и аккуратными ударами бьем туфлей о стену. Очень скоро жидкость сама вытолкнет пробку из бутылки – главное, не упустить момент и вовремя остановить процесс (как только пробка буде выступать над горлышком на 1,5-2 см), иначе вся комната, да и вы сами, будете испачканы вином.

Как открыть бутылки с пивом без открывалки?

Первый вариант, открываем одну бутылку при помощи другой (просто переворачиваем одну из бутылок «головой» вниз и поддеваем ее крышкой ту крышку, которую надо убрать). Второй вариант, открываем бутылку при помощи ложки или вилки (ручкой). Третий вариант, берем лист из журнала, скручиваем трубочкой, трубочку придавливаем, чтобы она стала плоской, затем складываем пополам и открываем бутылку.

Как быстро остудить чай?

Наполнив кружку горячим чаем, оправляем туда же не одну, а несколько металлических ложек или же просто ставим кружку в емкость с прохладной водой. Еще один верный способ быстро охладить чай – это держать в морозильной камере баночку с сахаром. Этот вариант подойдет, конечно же, только тем, кто пьет сладкий чай. Ну а самый простой и гениальный способ – просто добавить в горячий чай кубик льда с замороженным в нем же кусочком лимона!

Видео по теме:


Источник: http://izkis.su/blog/kak_bystro_delat_raznye_veshhi/2015-11-20-1353


Делать разные вещи фото



Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи

Делать разные вещи