Оладья из моркови пошаговый рецепт



Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт
Кулинарные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Морковные оладьи

Морковные оладьи

8


Немного необычные морковные оладьи, приготовленные на дрожжевом тесте с добавлением моркови. Пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Оладьи, приготовленные по этому рецепту, приобретают легкий морковный вкус и красивый морковно-оранжевый оттенок. При измельчении и жарке морковь теряет почти все свои полезные свойства, поэтому из соображений полезности морковные оладьи можно и не жарить, однако для разнообразия, если вы любите готовить оладьи - самое то. Удачи!
Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Сухие дрожжи — 5 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Растительное масло — 30 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Морковные оладьи"

Морковные оладьи - фото шаг 1

Молоко подогреваем. В теплое молоко кладем соль и сахар, всыпаем муку и дрожжи. Хорошенько перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим на 40-50 минут - тесто должно подняться.

Морковные оладьи - фото шаг 2

Тем временем, крупно нарезаем морковь и варим 15-20 минут. Морковь должна стать мягкой.

Морковные оладьи - фото шаг 3

Тесто должно загустеть и немного запузыриться.

Морковные оладьи - фото шаг 4

Вареную морковь и немного (треть стаканчика) теплого молока при помощи блендера превратить в пюре.

Морковные оладьи - фото шаг 5

Морковное пюре добавляем в наше тесто.

Морковные оладьи - фото шаг 6

В тесто вбиваем яйца и всыпаем еще немножечко муки. Хорошенько перемешиваем, чтобы не оставалось комков. Тесто по консистенции должно быть сродни жирной сметане - тогда оладьи получатся вкусными.

Морковные оладьи - фото шаг 7

Перемешанное тесто оставляем еще на 30-40 минут под полотенцем, чтобы повторно поднялось.

Морковные оладьи - фото шаг 8

На сковороде разогреваем немного растительного масла и жарим в нем наши морковные оладьи. Обжаривать 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой стороны, в зависимости от толщины дна сковороды.

Морковные оладьи - фото шаг 9

Подавать морковные оладьи лучше всего со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морковные оладьи:

4

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 24

Похожий видеорецепт "Морковные оладьи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Оладушки на дрожжах
Кабачки с манкой
Мексиканский омлет с картофелем
Веганская колбаса
Фасолевый суп с говядиной


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

саша 08.04.2014 19:17 

мне кажется лучше с кефиром или с ряженкой

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/morkovnye_oladi-8221.html


Оладья из моркови пошаговый рецепт фото



Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт

Оладья из моркови пошаговый рецепт